Dorong Inovasi Produk SUSU, BBPTUHPT Baturraden Bekali SDM Dengan Pelatihan Keju Mozzarela dan Susu Bubuk

Jumat, 31 July 2026

BBPTUHPT Baturraden terus meningkatkan kompetensi sumber daya manusia melalui Pelatihan Pembuatan Keju Mozzarella dan Susu Bubuk. Kegiatan ini bertujuan membekali pegawai dengan pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah susu menjadi produk bernilai tambah dan berdaya saing.

Pelatihan dilaksanakan melalui penyampaian materi dan praktik langsung, meliputi proses pembuatan keju mozzarella dan susu bubuk, pengendalian mutu, serta penerapan sanitasi dan keamanan pangan.

Kepala BBPTUHPT Baturraden, Ir. Dani Kusworo, S.Pt., M.Si., menyampaikan bahwa peningkatan kompetensi SDM menjadi langkah penting dalam mendorong inovasi produk olahan susu dan mendukung hilirisasi produk peternakan. Melalui kegiatan ini, diharapkan SDM BBPTUHPT Baturraden semakin profesional, inovatif, dan mampu menghasilkan produk olahan susu yang berkualitas.