Kementan terjunkan tim dilokasi, stok daging, ayam, dan telur di Pasar Wage dan Pasar Induk, Banyumas terpantau aman

Rabu, 25 February 2026

Banyumas- Kementan melalui Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak (BBPTUHPT) Baturraden, Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan melakukan pemantauan harga komoditas peternakan di pasar induk yakni Pasar Wage Purwokerto dan Pasar Banyumas, Kab. Banyumas.

Hasil survey lapangan untuk harga daging sapi, daging ayam, dan telur ayam ras relatif stabil dan masih dalam kondisi terkendali di bulan Ramadhan di Banyumas. Di Pasar Wage harga daging ayam tercatat sebesar Rp 40.000 per kilogram. Salah satu pedagang ayam, Mursilah, menyebutkan “sudah dua hari terakhir harga Rp 40.000 per kilogram.” Menurutnya, stok aman bahkan penjualan juga menyediakan untuk pelanggan hingga 3 kuintal daging ayam perhari dan permintaan cenderung meningkat menjelang awal Ramadhan namun harga masih stabil.

Pada saat di Lokasi tim Balai juga berkoordinasi dengan pihak petugas UPTD Pasar Wage untuk menginformasikan Harga Eceran Tertinggi untuk produk hewan,seperti daging Rp. 140.000,- / kg, harga daging ayam Rp.40.000,- /kg, dan harga telur sesuai HET Rp. 30.000,-/kg. Audi selaku petugas UPTD Pasar Wage menyampaikan harga daging sapi di Pasar Wage berada di kisaran Rp135.000–Rp140.000 perkilogram. Ibu Yuli, salah satu pedagang daging sapi di Pasar Wage Banyumas, menyatakan “sejak awal Ramadhan hingga hari ini harga daging sapi masih bertahan di angka Rp140.000 per kilogram”.

Secara umum, harga komoditas strategis di sektor peternakan selama Ramadhan 2026 masih stabil dan tidak menunjukkan lonjakan signifikan. Kondisi ini diharapkan mampu menjaga daya beli masyarakat serta mendukung kelancaran pemenuhan kebutuhan pangan selama bulan suci Ramadhan. BBPTUHPT Baturraden akan terus melakukan pemantauan secara berkala guna memastikan ketersediaan dan stabilitas harga tetap terjaga di wilayah kerjanya.